【苹果分身小豆包教程

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苹果分身小豆包教程

大家好！今天我来分享一道美味可口的苹果分身小豆包的制作方法。这款小豆包外观精致，口感绵软，内馅酸甜可口，非常适合作为早餐或下午茶的点心。快跟着我一起来学习制作吧！

材料准备：

• 中筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 砂糖 30克
• 盐 3克
• 牛奶 150毫升
• 黄油 30克
• 苹果 2个
• 蜂蜜 适量

步骤：

步骤一：制作面团

1. 将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀溶解。
2. 将中筋面粉、砂糖和盐混合在一个大碗中。
3. 将溶解的酵母牛奶倒入面粉中，搅拌成团。
4. 加入软化的黄油，继续揉搓面团，直至表面光滑且有弹性。
5. 将面团放入碗中，盖上湿布，静置1小时，待其发酵至两倍大。

步骤二：制作苹果馅料

1. 将苹果去皮，去核，切成小块。
2. 将苹果块放入炒锅中，加入适量蜂蜜，用中小火翻炒至软糯。
3. 将炒好的苹果馅料放凉备用。

步骤三：包馅并发酵

1. 面团发酵好后，取出放在案板上揉搓排气。
2. 将面团分成小剂子，每个剂子擀成圆形。
3. 在每个圆形面皮上放入适量的苹果馅料。
4. 将面皮合起来，捏紧封口处，确保馅料不会漏出。
5. 将包好的小豆包摆放在烤盘上，留下足够的间距。
6. 盖上湿布，再次进行发酵，大约30分钟至包子变得蓬松。

步骤四：烘烤

1. 预热烤箱至180°C。
2. 将发酵好的小豆包放入烤箱，烤制15-20分钟，或直到表面呈金黄色。
3. 取出小豆包，待其稍微冷却后即可食用。

这款苹果分身小豆包香甜软糯，口感极佳。无论是早餐还是下午茶，都是一道不错的选择。希望大家喜欢这个简单而美味的小豆包！快动起手来制作吧！

注：本文中的所有图片和文字均为真实拍摄和创作，不代表任何商业目的。

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